Kifleki... ne znam tko ih ne voli... bili slani ili slatki...
A izvanredni su za ovo vrijeme piknika i roštilja!
Obzirom da je ljeto, ovoga puta sam ih obogatila premium edition Zvijezda namazom Margo Mediteran, obogaćen okusom začinskog bilja, i dobila onaj pravi "mediteranski štih". ;)
Užasno jednostavni za napraviti, a na kraju rezultat koji dobijete je takav da ćete se morati suzdržavati da ih ne pojedete odmah sve... :)
A ima i nešto u tom miješenju tijesta... ;) Odličan "stressrelief"! :) Preporučam!
Recept:
- 1 kg namjenskog brašna
- 2 paketića kvasca u prahu
- 1/2 toplog mlijeka
- prstohvat soli
- prstohvat šećera
- 150 g rastopljenog Zvijezda namaza Margo Mediteran
- naribana korica limuna
- 2 žumanjka
- kim i sezam za posipavanje
- jaje za premaz
Postupak:
- Brašno promiješati sa suhim kvascem,prstohvatom soli, šećerom, koricom limuna, te dodati rastopljeni Zvijezda namaz Margo Mediteran, žumanjke i toplo mlijeko
- Sve dobro umijesiti, pokriti i staviti na toplo 40tak min
- Nakon toga još jedanput izmijesiti, te ostaviti da se diže još 20tak min
- Tijesto podijeliti na 8 manjih komada, svaki razvaljati na kružnicu debljine cca 3mm, razrezati na 8 jednakih dijelova, nadjenuti željenim nadjevom, premazati jajem i posipati kimom i sezamom (po želji) i staviti u pećnicu na 200 C dok ne porumene
Nadjev:
- šunka (narezana na kockice/ listiće)
- Podravec sir (narezan na kockice)
- Ribanac
- Chilli u prahu
Nadjev možete staviti kakav god želite, bilo slani ili slatki, makar su jako fine i prazne.
Dobar tek!
Tihana
Nema komentara:
Objavi komentar